Pizza sem massa adaptada da Moça

Bom dia a todos 🙂

Ontem, depois do ginásio (não resisti a à aula de abs e cycling, não contem a ninguém), decidi testar uma receita aqui da Moça, vê lá se afinas (atenção, aviso já que o blog dela pode conter imagens chocantes de pratos extremamente apetitosos e saudáveis, irresistíveis)!

Esta receita que ela apelidou de Uma cena de legumes porque me apetecia queijo derretido, pode ser vista aqui.

Eu não vi o ovo, só no fim, portanto, as imagens que vão ver abaixo não contém ovos…=) mas estava muito bom, muito leve e cheirosinho. Juntei um pouco de cous cous para não fugir ao plano logo no 1º dia…

 

na assadeira

 

mais perto…

 

já no prato (desculpa lá o fumo)

No fim de jantar, estava com vontade de comer qualquer coisinha doce, isto de fazer cycling dá fome e aqui vai a foto da sobremesa:

(não façam isto em casa depois de jantar ahaha)

1 triangulo vaca que ri com bolacha Maria

Eu troco muitas sobremesas por isto. Adoro este queijo, como 1 triângulo por dia inteiro mal chego a casa =) é um vício! Com bolachas Maria? Perfeito!

Hoje ao peq-almoço foi 1 pão de cereais integral torrado com manteiga de soja e doce biológico de melão (era bonzinho), uma caneca de leite com café e 1 kiwi!

Até logo,

 

 

resultado da consulta nutricionista

Como vos disse, ontem fui a uma consulta na minha nutricionista. A última vez que fui lá foi há 4 anos atrás, com mais 15kg do que tenho hoje. E porquê? Como devem ter percebido pelo meu post anterior, eu gostei muito dela na altura, acho que acima de tudo é alguém que se preocupa, que conversou comigo, devo a ela o meu click na mudança de mentalidade, foi ela que me motivou a decidir mudar a minha vida, não só a perder peso mas a querer manter-me saudável. Ela ensinou-me a fazer escolhas e não a fazer dieta ou a privar-me e, sinceramente, do que vejo e ouço por aí, há mesmo muito poucas nutricionistas como ela!

Tomei a decisão de ir lá novamente porque tenho que admitir que, ultimamente, tenho andado demasiado obcecada com a balança e isso nunca me aconteceu até aqui. O meu peso tem vindo a diminuir gradualmente e o pior é que eu continuo em restrições e sentia que evitava cada vez mais coisas, desde uma fatia de bolo numa festa, a fruta (porque contava as calorias)! Vou ao ginásio 3 vezes por semana, quero modificar o meu corpo e acho que não estava a proceder da forma correcta em relação à alimentação…até porque como agora praticamente todas as minhas refeições são vegetarianas  não estava a conseguir manter o meu peso! No ginásio, passava a vida a ouvir pequenos raspanetes de como assim não seria capaz de ganhar massa muscular etc etc! Não é fácil perder tanto peso e manter a cabeça bem no sítio, e antes que o problema se tornasse grave, nada melhor que falar com ela e pedir-lhe que me passasse um novo plano!

Levei na cabeça e fez-me bem, falei quase 1 hora com ela e fez-me ver muitas coisas importantes 🙂 Estou feliz com a minha decisão e pronta para entrar no novo plano alimentar!

  • Nova alimentação
  • Aumentar a % massa gorda (vamos lá ver se consigo mentalizar-me)
  • Cycling só 1 vez por semana (estou proíbida de fazer esta aula 3 vezes =( eu adoro!)

 

A parte má, descobri que tenho 1.62m!!!! O quê?? O meu BI diz 1.65m =P, estou desolada!

 

Fotos do jantar de ontem (massa integral + soja e cogumelos:

Massa integral com soja grossa e cogumelos

 

Até logo,

Fast Food

Como prometido, hoje trago-vos uma surpresa para quem aprecia um bom hambúrguer, mas não quer abusar das gorduras e kcal que eles proporcionam (nhami nhami). Os super fãs de carne, não me crucifiquem, please =P!

Eu não sou vegetariana, optei simplesmente por reduzir a quantidade de carne da minha alimentação e passei a comer apenas 1 a 2 vezes por semana…por vezes, passo semanas sem comer! Para além de adorar comida vegetariana, como tenho problemas digestivos, comer algo mais leve, faz-me sentir melhor ao longo do dia. Os pratos vegetarianos são tão saborosos e originais que é impossível resistir!

Este prato surge porque eu gosto muito de comer um bom hambúrguer no pão, daqueles que nos consolam nos dias maus (ou de ressacas) =)…há anos que não coloco os pés no McDonalds (Burguer King e enteados) porque, para mim, isso não é comida! mas, de vez em quando, ou me delicio no H3, ou melhor ainda, faço os próprios hambúrgueres em casa com carne de peru ou salmão.

Hoje, apresento-vos uma alternativa à carne e peixe, prometo, são tão saborosos que não vão sentir falta. Para os mais cépticos, por favor, tentem =) não vão ficar desiludidos (ainda ando a tentar convencer o namorado a render-se)

O que necessitam:

1 pão integral de cereais redondinho

1 belo cogumelo portobello

Molho de soja

Pimenta

Alface e Tomate

1 fatia queijo magro

Vejam lá se o aspecto não é tentador:

Basta temperar o portobello na noite anterior, no dia seguinte, grelhar e colocar no pão =D! Para quem quiser completar, fazer umas batatas-fritas (não fazem mal a ninguém =P)!

Do fim-de-semana

Bom dia a todos e bom início de semana!

Este fds foi bastante calminho, fui a casa dos papás (brrrr que frio que está para aqueles lados junto à neve) e comi imensas comidinhas boas e saudáveis…a minha irmã é 100% vegetariana, por isso, os meus pais já se habituaram a cozinhar para ela e eu não me queixo nadinha! Vejam a foto dos restos do rolo de soja com legumes que trouxe para comer esta semana:

Rolo se soja no forno recheado com legumes (cenoura, espinafres, alho francês e outros que não identifiquei mas estava óptimo =P)

olha os legumezitos a espreitar

estava tão bom! a minha mãe capricha mesmo…eu estou habituada a cozinhar sem grandes temperos, então sabe-me tudo muito melhor :). Não sei bem a razão mas perdi imenso peso no fim-de-semana (700gr)…comi bem, aliás, a diferença é que não como pão integral, não bebo o pacotinho de leite a meio da manhã, não bebo 2L de água certinhos…enfim, era suposto até aumentar de peso, não o contrário! Não estou muito interessada em pesar menos, quero aumentar a massa muscular (apesar de não estar preparada para ver o peso aumentar na balança), tenho dado tudo de mim no ginásio e hoje já vou ouvir do professor a dizer que voltei a perder peso e que não pode ser nesta fase! Por falar em ginásio… e uns exercícios para a bunda =P?

confesso que esta é a parte menos tonificada do meu corpo, já noto as pernas bem rijas (o cycling 3x por semana tem ajudado também), mas o rabiosque nem por isso!

na 5ª não actualizei mas ainda fui a uma aula 30min de cycling para aquecer e depois Pump! Hoje vou tentar apanhar a aula de local (quem sabe se é dedicada ao rabo =P)

Até logo,

Pizzaaaaa

Já vos disse que adoro pizza? É, sem dúvida, a minha maior tentação… adoro quase todos os tipos de pizza, se bem que as minhas preferidas são as mais simples, 3 ingredientes no máximo!

Depois de uma noite de 5ª feira amuada em casa e a comer uma sopinha, na 6ª feira decidi vingar-me e eu e o rapaz preparámos esta deliciosa pizza para o jantar, da qual devorei 2 fatias (depois de 1kg de pão e queijo de entrada). Sem mais demora, aqui está a dita:

pizza de fiambre de peru, cogumelos frescos, rúcula e conónigos com muito queijinho!

No Sábado foi sempre a descambar, hamburger no h3 e muita comidinha boa no aniversário da primita mais nova! Hoje voltei ao ritmo, sabe sempre bem, e ficam as fotos do almoço (não foi tão gourmet, foi mesmo na marmita =P):

pimento amarelo recheado com soja (na wok com alho frances, cebola e tomate) tomate , mozzarella e cous cous

Hoje, para queimar os abusos do fds, espera-me ginásio às 18h30!

Até logo!